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科技
1、把發(fā)好的面團拿起再次揉成不粘手的面團，搓成棍狀，然后切成小塊；
2、每塊搓圓后按扁，搟成中間厚邊上薄的圓形面皮；
3、包包子時，把一張面皮放在左手上，把肉餡放在面皮的中間，手心稍稍向下彎，用右手的食指和拇指把面皮捏起來；
4、接著用左手的食指把旁邊的面皮推向右手食指的位置，形成一個褶子；
5、松開右手的食指和拇指，把褶子和面皮捏在一起，形成一個褶子，并如此類推；
6、捏完最后一個褶子后，把收口捏緊后輕扭一下即可。
