<track id="gfhue"><i id="gfhue"></i></track> 
科技
面團(tuán)發(fā)紅原因：
1、微生物感染所導(dǎo)致，主要是紅曲酶素感染，導(dǎo)致面團(tuán)發(fā)紅。
2、鹽堿地、礦區(qū)的麥子，增白劑添加過(guò)量使其面團(tuán)發(fā)紅。
3、增白劑反應(yīng)不完全，苯甲酰受熱分解成紅色物質(zhì)。
4、面團(tuán)中含有金屬鐵離子，被增白劑氧化發(fā)紅。
5、芥子含量過(guò)高導(dǎo)致。
