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科技
食物的酸堿性，是說食物中的無機鹽屬于酸性還是屬于堿性?，幹鶎偎嵝允澄铩?/p>
瑤柱是多種貝類閉殼肌干制品的總稱。其因味道鮮美被列作"海八珍"之一，素有"海鮮極品"的美譽。以粒形肚脹圓滿，色澤淺黃，手感干燥且有香氣，口感嫩糯鮮香回甘之類為佳。
瑤柱含豐富蛋白質(zhì)和少量碘質(zhì)，具有滋陰補腎、健脾調(diào)中的功能。對考生、勞動者、加夜班者，或神經(jīng)不安定型、眼睛易疲勞、肩痛、頭痛等狀況的人，可以連續(xù)吃幾天瑤柱來彌補體內(nèi)的損失。
例如瑤柱冬瓜八寶盅：
1、功效清熱利尿、去濕解暑
