獅子頭怎么做才好吃
獅子頭怎么做才好吃
獅子頭做的好吃的具體做法如下:豬肉餡放入容器中,加入荸薺末,蔥姜末,生抽,鹽,淀粉2勺香油攪拌均勻順時針攪拌上勁;攪拌好的肉餡搓成大肉丸;雞蛋加入2勺淀粉攪拌成糊狀,容器中倒入3勺生抽,1勺鹽,1匙糖調(diào)成汁;讓肉丸裹滿雞蛋和淀粉混合液;鍋中熱油稍多,油熱放入丸子炸至表面金黃外表變硬撈出控干油分;將肉丸放入大碗中,將調(diào)好的汁倒入肉丸,撒適量蔥姜,八角,水開上鍋蒸二十分鐘;另起鍋,將洗凈對半切開的小油菜放入熱水中加少許油和鹽焯熟;將油菜擺于盤邊,蒸好的丸子放在油菜中間,去掉蔥姜絲,將蒸肉丸的汁倒入鍋中,加入適量水淀粉收成濃稠的芡汁,澆在丸子上,美味的紅燒獅子頭即完成。
導(dǎo)讀獅子頭做的好吃的具體做法如下:豬肉餡放入容器中,加入荸薺末,蔥姜末,生抽,鹽,淀粉2勺香油攪拌均勻順時針攪拌上勁;攪拌好的肉餡搓成大肉丸;雞蛋加入2勺淀粉攪拌成糊狀,容器中倒入3勺生抽,1勺鹽,1匙糖調(diào)成汁;讓肉丸裹滿雞蛋和淀粉混合液;鍋中熱油稍多,油熱放入丸子炸至表面金黃外表變硬撈出控干油分;將肉丸放入大碗中,將調(diào)好的汁倒入肉丸,撒適量蔥姜,八角,水開上鍋蒸二十分鐘;另起鍋,將洗凈對半切開的小油菜放入熱水中加少許油和鹽焯熟;將油菜擺于盤邊,蒸好的丸子放在油菜中間,去掉蔥姜絲,將蒸肉丸的汁倒入鍋中,加入適量水淀粉收成濃稠的芡汁,澆在丸子上,美味的紅燒獅子頭即完成。
獅子頭做的好吃的具體做法如下:
豬肉餡放入容器中,加入荸薺末,蔥姜末,生抽,鹽,淀粉2勺香油攪拌均勻順時針攪拌上勁;攪拌好的肉餡搓成大肉丸;雞蛋加入2勺淀粉攪拌成糊狀,容器中倒入3勺生抽,1勺鹽,1匙糖調(diào)成汁;讓肉丸裹滿雞蛋和淀粉混合液;鍋中熱油稍多,油熱放入丸子炸至表面金黃外表變硬撈出控干油分;將肉丸放入大碗中,將調(diào)好的汁倒入肉丸,撒適量蔥姜,八角,水開上鍋蒸二十分鐘;另起鍋,將洗凈對半切開的小油菜放入熱水中加少許油和鹽焯熟;將油菜擺于盤邊,蒸好的丸子放在油菜中間,去掉蔥姜絲,將蒸肉丸的汁倒入鍋中,加入適量水淀粉收成濃稠的芡汁,澆在丸子上,美味的紅燒獅子頭即完成。
獅子頭怎么做才好吃
獅子頭做的好吃的具體做法如下:豬肉餡放入容器中,加入荸薺末,蔥姜末,生抽,鹽,淀粉2勺香油攪拌均勻順時針攪拌上勁;攪拌好的肉餡搓成大肉丸;雞蛋加入2勺淀粉攪拌成糊狀,容器中倒入3勺生抽,1勺鹽,1匙糖調(diào)成汁;讓肉丸裹滿雞蛋和淀粉混合液;鍋中熱油稍多,油熱放入丸子炸至表面金黃外表變硬撈出控干油分;將肉丸放入大碗中,將調(diào)好的汁倒入肉丸,撒適量蔥姜,八角,水開上鍋蒸二十分鐘;另起鍋,將洗凈對半切開的小油菜放入熱水中加少許油和鹽焯熟;將油菜擺于盤邊,蒸好的丸子放在油菜中間,去掉蔥姜絲,將蒸肉丸的汁倒入鍋中,加入適量水淀粉收成濃稠的芡汁,澆在丸子上,美味的紅燒獅子頭即完成。
為你推薦