1、最正統(tǒng)的喝下午茶時(shí)間是下午4點(diǎn)鐘,即三點(diǎn)鐘到五點(diǎn)鐘;
2、正統(tǒng)下午茶的點(diǎn)心是用三層點(diǎn)心瓷盤裝盛,每層放的甜品很有講究:第一層擺放咸味的各式三明治,如火腿,芝士等口味,第二層和第三層則擺放各式甜點(diǎn);
3、茶點(diǎn)的食用順序應(yīng)該遵從味道由淡而變重,由咸變甜的原則,因此三層塔的正確吃法是由下往上;
4、下午茶的專用茶為祁門紅茶,大吉嶺與伯爵茶、錫蘭紅茶,若是喝奶茶,則是先加牛奶再加茶。