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科技
1、老年人每天吃1到2個雞蛋。
2、青年和中年人，從事腦力勞動或輕體力勞動的，每天吃2個雞蛋。從事重體力勞動，消耗營養(yǎng)多的每天可吃2到3個雞蛋。
3、少年和兒童，由于長身體，代謝快，每天也可吃2到3個雞蛋。
4、孕婦、產(chǎn)婦、乳母身體虛弱者以及實行大手術(shù)后恢復(fù)期的病人，由于需要多增加優(yōu)良蛋白質(zhì)，每天可吃3到4個雞蛋，但不宜再多。
補充：雞蛋是一種營養(yǎng)豐富的食品，一個雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)7克、脂肪6克、產(chǎn)生熱能82千卡。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體
