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能吃。真正肥美可口的大閘蟹,應該是在10月中旬到11月之間。10月的母蟹蟹黃濃郁飽滿,肉質鮮甜,吃下去唇齒留香。而11月的公蟹正是蟹黃比較飽滿的時候,在此時選擇吃公蟹最好。公蟹不但蟹黃晶瑩飽滿、口感細膩,蟹腿里的肉也是醇厚可口。十一月份是吃公蟹的好時機。但是患有高血壓、高血脂、膽結石肝炎等疾病以及懷孕、對蟹過敏的人不宜吃蟹。
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