玄米茶制作方法。1、將糙米用小火慢慢炒至微微發(fā)黃，并散發(fā)出炒米香味后盛出，待徹底涼透后，與綠茶混合。2、裝在密封容器里。吃時象泡茶一樣，用80度開水沖泡即可。注意事項。1、鍋要洗凈，不能有油星，最好用木鏟來炒。2、糙米炒的時候要有耐心，火候不到米香味出不來，炒得過火米粒會發(fā)焦苦，茶湯顏色和味道都打折扣。糙米是稻米經(jīng)過加工后所產(chǎn)的一種米。日本人稱糙米為“玄米”。去殼后仍保留存些許外層組織，如皮層、糊粉層和胚芽。上述的外層組織內(nèi)含豐富的營養(yǎng)，比起精白米更富有許多維他命、礦物質(zhì)與膳食纖維，所以糙米向來被視為是一種健康食品。糙米與精白米相比，維生素B1、維生素E含量在5倍以上，食物纖維含量在6倍以上，富含鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等微量元素。

玄米茶制作方法。1、將糙米用小火慢慢炒至微微發(fā)黃，并散發(fā)出炒米香味后盛出，待徹底涼透后，與綠茶混合。2、裝在密封容器里。吃時象泡茶一樣，用80度開水沖泡即可。注意事項。1、鍋要洗凈，不能有油星，最好用木鏟來炒。2、糙米炒的時候要有耐心，火候不到米香味出不來，炒得過火米粒會發(fā)焦苦，茶湯顏色和味道都打折扣。糙米是稻米經(jīng)過加工后所產(chǎn)的一種米。日本人稱糙米為“玄米”。去殼后仍保留存些許外層組織，如皮層、糊粉層和胚芽。上述的外層組織內(nèi)含豐富的營養(yǎng)，比起精白米更富有許多維他命、礦物質(zhì)與膳食纖維，所以糙米向來被視為是一種健康食品。糙米與精白米相比，維生素B1、維生素E含量在5倍以上，食物纖維含量在6倍以上，富含鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等微量元素。