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科技
1、平遙牛肉。平遙久負(fù)盛名的特產(chǎn)，早在明代中期就開始四遠(yuǎn)馳名。除了在餐館做菜品吃的，也有售賣的封裝完好的牛肉可以做特產(chǎn)品供游人購買帶走?，F(xiàn)在以“冠云”牌較為有名，在古城內(nèi)多數(shù)店鋪都可買到。
2、推光漆器。推光漆器是一種工藝性質(zhì)的高級(jí)大漆器具，山西平遙漢族傳統(tǒng)手工技藝之一，以手掌推出光澤而得名。山西著名工藝品平遙推光漆器外觀古樸雅致、閃光發(fā)亮，繪飾金碧輝煌，手感細(xì)膩滑潤(rùn)，環(huán)保無毒抗蟲蛀，耐熱防潮，經(jīng)久耐用，誠為漆器中之精品。
