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1、準備食材:白蘿卜,鹽,辣椒粉,醋,生抽,白糖。
2、白蘿卜切塊,撒5克鹽,腌30分鐘。
3、倒掉腌出的水分,再放入鹽,腌30分鐘。
4、把再次腌出的水分倒掉,加白糖,拌勻后腌30分鐘。
5、繼續(xù)倒掉腌出的水分,用手把白蘿卜用力攥,把水分擠出去。
6、倒入醬油和醋,放入白糖。
7、放入少許辣椒粉。拌勻后放入容器中密封冷藏一晚即可。
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