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        花生米為什么會煮黑

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        花生米為什么會煮黑

        使用鐵質(zhì)、或鋁制的鍋具煮的花生會變黑。這是一種簡單的理化反應,也就是金屬起了氧化反應。按照不同金屬的氧化反應結果,若是鐵鍋煮的,盡可以放心食用,且有補鐵作用;若是鋁鍋煮的,最好不要再食用了,容易引起體內(nèi)鉛元素超標。解決辦法:再煮花生要用砂鍋、或不銹鋼鍋煮制?;ㄉ资侵溉サ艋ㄉ鷼さ幕ㄉ?,事實上是花生的種子,整個的花生叫做果實,莢果。但一般還是叫做花生米?;ㄉ旧硎歉吣?、高蛋白和高脂類的植物性食物?;ㄉ撞缓懝檀己头词街舅?,而且富含微量營養(yǎng)素,植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質(zhì),有重要的保健作用,更是乳、肉食物的優(yōu)秀替代品,對平衡膳食、改善中國居民的營養(yǎng)與健康狀況具有重要作用。
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        導讀使用鐵質(zhì)、或鋁制的鍋具煮的花生會變黑。這是一種簡單的理化反應,也就是金屬起了氧化反應。按照不同金屬的氧化反應結果,若是鐵鍋煮的,盡可以放心食用,且有補鐵作用;若是鋁鍋煮的,最好不要再食用了,容易引起體內(nèi)鉛元素超標。解決辦法:再煮花生要用砂鍋、或不銹鋼鍋煮制?;ㄉ资侵溉サ艋ㄉ鷼さ幕ㄉ?,事實上是花生的種子,整個的花生叫做果實,莢果。但一般還是叫做花生米?;ㄉ旧硎歉吣?、高蛋白和高脂類的植物性食物?;ㄉ撞缓懝檀己头词街舅?,而且富含微量營養(yǎng)素,植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質(zhì),有重要的保健作用,更是乳、肉食物的優(yōu)秀替代品,對平衡膳食、改善中國居民的營養(yǎng)與健康狀況具有重要作用。

        使用鐵質(zhì)、或鋁制的鍋具煮的花生會變黑。這是一種簡單的理化反應,也就是金屬起了氧化反應。按照不同金屬的氧化反應結果,若是鐵鍋煮的,盡可以放心食用,且有補鐵作用;若是鋁鍋煮的,最好不要再食用了,容易引起體內(nèi)鉛元素超標。

        解決辦法:再煮花生要用砂鍋、或不銹鋼鍋煮制。

        花生米是指去掉花生殼的花生仁,事實上是花生的種子,整個的花生叫做果實,莢果。但一般還是叫做花生米?;ㄉ旧硎歉吣?、高蛋白和高脂類的植物性食物?;ㄉ撞缓懝檀己头词街舅?,而且富含微量營養(yǎng)素,植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質(zhì),有重要的保健作用,更是乳、肉食物的優(yōu)秀替代品,對平衡膳食、改善中國居民的營養(yǎng)與健康狀況具有重要作用。

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        花生米為什么會煮黑

        使用鐵質(zhì)、或鋁制的鍋具煮的花生會變黑。這是一種簡單的理化反應,也就是金屬起了氧化反應。按照不同金屬的氧化反應結果,若是鐵鍋煮的,盡可以放心食用,且有補鐵作用;若是鋁鍋煮的,最好不要再食用了,容易引起體內(nèi)鉛元素超標。解決辦法:再煮花生要用砂鍋、或不銹鋼鍋煮制?;ㄉ资侵溉サ艋ㄉ鷼さ幕ㄉ剩聦嵣鲜腔ㄉ姆N子,整個的花生叫做果實,莢果。但一般還是叫做花生米?;ㄉ旧硎歉吣?、高蛋白和高脂類的植物性食物?;ㄉ撞缓懝檀己头词街舅?,而且富含微量營養(yǎng)素,植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質(zhì),有重要的保健作用,更是乳、肉食物的優(yōu)秀替代品,對平衡膳食、改善中國居民的營養(yǎng)與健康狀況具有重要作用。
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