干貽貝的做法
干貽貝的做法
干貽貝的做法。將干貽貝用清水洗凈一遍，然后放在熱水中侵泡一兩個(gè)小時(shí)至漲發(fā)，撈出后用清水洗凈。將洗凈干貽貝之后，摘去其中心帶毛的黑色腸胃，褪去沙粒，在清水中再?zèng)_洗一遍。把干貽貝泡水60分鐘，板栗去皮，五花肉切塊焯水備用。將干貽貝五花肉、板栗放入砂鍋內(nèi)，加入適量的黃酒、水及生姜片開(kāi)中火燜煮。水開(kāi)后轉(zhuǎn)入慢火燉約90分鐘。菜熟透嫩爛加入適量的鹽及蔥斷即可。
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干貽貝的做法：
將干貽貝用清水洗凈一遍，然后放在熱水中侵泡一兩個(gè)小時(shí)至漲發(fā)，撈出后用清水洗凈。將洗凈干貽貝之后，摘去其中心帶毛的黑色腸胃，褪去沙粒，在清水中再?zèng)_洗一遍。把干貽貝泡水60分鐘，板栗去皮，五花肉切塊焯水備用。將干貽貝五花肉、板栗放入砂鍋內(nèi)，加入適量的黃酒、水及生姜片開(kāi)中火燜煮。水開(kāi)后轉(zhuǎn)入慢火燉約90分鐘。菜熟透嫩爛加入適量的鹽及蔥斷即可。
干貽貝的做法
干貽貝的做法。將干貽貝用清水洗凈一遍，然后放在熱水中侵泡一兩個(gè)小時(shí)至漲發(fā)，撈出后用清水洗凈。將洗凈干貽貝之后，摘去其中心帶毛的黑色腸胃，褪去沙粒，在清水中再?zèng)_洗一遍。把干貽貝泡水60分鐘，板栗去皮，五花肉切塊焯水備用。將干貽貝五花肉、板栗放入砂鍋內(nèi)，加入適量的黃酒、水及生姜片開(kāi)中火燜煮。水開(kāi)后轉(zhuǎn)入慢火燉約90分鐘。菜熟透嫩爛加入適量的鹽及蔥斷即可。
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