回族有三大節(jié)日,即開齋節(jié)、古爾邦節(jié)、圣紀(jì)節(jié)。
開齋節(jié):回族視齋月為最尊貴、最吉慶、最快樂(lè)的月份。齋月的起止日期主要看新月出現(xiàn)的日期而定。 齋月里,回族的生活安排得比平時(shí)要豐盛得多。一般都備有牛羊肉、白米、白面、油茶、白糖、茶葉、水果等有營(yíng)養(yǎng)的食品。 封齋的目的是讓人們體驗(yàn)饑餓和干渴的痛苦,讓有錢的人真心救濟(jì)窮人。通過(guò)封齋,回族逐步養(yǎng)成堅(jiān)忍、剛強(qiáng)、廉潔的美德。
古爾邦節(jié):要舉行一個(gè)隆重的宰牲典禮,節(jié)日里,除了炸油香、馓子、會(huì)禮外,還要宰牛、羊、駱駝。宰牲時(shí)還有許多講究,不允許宰不滿兩歲的小羊羔和不滿三歲的小牛犢、駱駝,不宰眼瞎、腿瘸、缺耳、少尾的牲畜,要挑選體壯健美的宰。所宰的肉要分成三份:一份自食,一份送親友鄰居,一份濟(jì)貧施舍。
圣紀(jì)節(jié):是紀(jì)念伊斯蘭教先知穆罕默德的誕辰和逝世的紀(jì)念日。 節(jié)日這天首先到清真寺誦經(jīng)、贊圣、講述穆罕默德的生平事跡,穆斯林自愿捐贈(zèng)糧、油、肉和錢物。