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當前位置：首頁資訊燒餅的和面工序和制作過程

燒餅的和面工序和制作過程

燒餅的和面工序和制作過程

1、和面放置溫暖處發(fā)酵。2、把油和面以3的比例混合成酥。3、把醒發(fā)好的面團揉，分成同樣大小得面團。4、取一個面團搟成薄片抹上油酥疊起再搟再抹油酥，卷起，搟成餅狀。5、平底鍋加熱稍放底油，放入餅坯，3分鐘后翻面，再等3分鐘出鍋。

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導讀1、和面放置溫暖處發(fā)酵。2、把油和面以3的比例混合成酥。3、把醒發(fā)好的面團揉，分成同樣大小得面團。4、取一個面團搟成薄片抹上油酥疊起再搟再抹油酥，卷起，搟成餅狀。5、平底鍋加熱稍放底油，放入餅坯，3分鐘后翻面，再等3分鐘出鍋。

1、和面放置溫暖處發(fā)酵。

2、把油和面以3的比例混合成酥。

3、把醒發(fā)好的面團揉，分成同樣大小得面團。

4、取一個面團搟成薄片抹上油酥疊起再搟再抹油酥，卷起，搟成餅狀。

5、平底鍋加熱稍放底油，放入餅坯，3分鐘后翻面，再等3分鐘出鍋。

燒餅的和面工序和制作過程

1、和面放置溫暖處發(fā)酵。2、把油和面以3的比例混合成酥。3、把醒發(fā)好的面團揉，分成同樣大小得面團。4、取一個面團搟成薄片抹上油酥疊起再搟再抹油酥，卷起，搟成餅狀。5、平底鍋加熱稍放底油，放入餅坯，3分鐘后翻面，再等3分鐘出鍋。

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