導讀濕法工藝和干濕混法并不難區(qū)分，可從奶粉外包裝的配料表上面來區(qū)分：如果配料表第一項是“生牛乳或是鮮牛乳”，那就是濕法工藝；如果是“全脂奶粉、脫脂奶粉或脫脂乳粉等”，就是干法工藝或干濕混合工藝。濕法與干法是乳業(yè)行業(yè)生產(chǎn)奶粉的兩種不同生產(chǎn)工藝。濕法是指企業(yè)有全套生產(chǎn)的設備，可以把鮮牛乳通過噴霧干燥加工成奶粉，然后在噴粉的同時，將營養(yǎng)素添加在其中，濕法生產(chǎn)的奶粉營養(yǎng)比較均勻。干法生產(chǎn)過程更為簡單，生產(chǎn)廠家首先購買原料所需的奶粉、乳清粉、維生素、礦物元素等營養(yǎng)物質(zhì)，通過干燥的顆粒方式混勻包裝。由于在混勻、包裝的過程中進行包裝，沒有經(jīng)過滅菌，因此對企業(yè)設備與生產(chǎn)場地要求非常高。