加鹽的原因:
1、調(diào)節(jié)水滲透壓:加鹽的目的是調(diào)節(jié)水的滲透壓,降低水對魚體的滲透,減輕腮和腎臟的負(fù)擔(dān),降低滲透調(diào)節(jié)系統(tǒng)的壓力,提高魚的抗病能力。
2、阻擋細(xì)菌繁殖:加鹽可以降低升溫帶來的負(fù)面結(jié)果,雖然升溫可以使細(xì)菌繁殖加快,但是加鹽后水的滲透壓降低,可以最大限度的阻擋細(xì)菌進入魚的體內(nèi),所以升溫和加鹽是相輔相成的關(guān)系。
3、抑制細(xì)菌滲透:是由于加鹽后,生物細(xì)胞內(nèi)外滲透壓不同,水分子由鹽度低處移至鹽度高處,造成細(xì)胞脫水,以此殺滅一些生物。鹽殺菌的機理還在于,通過改變水的比重,造成細(xì)菌細(xì)胞膜的反滲透作用,從而殺死細(xì)菌。
平常不建議加鹽,鹽水不利于淡水魚類傷口愈合,因為同樣會殺死新生細(xì)胞,且不因加食用鹽,而加粗鹽或水族專用鹽。