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科技
豆青燜肉。
食材：豆青300克、豬肉100克、生抽20毫升、蒜瓣1片、鹽1克、花生油25毫升。
做法如下：
1、豬肉切薄片備用；
2、鍋燒熱油，放蒜茸爆香；
3、放入豬肉爆炒；
4、炒香豬肉后，放入生抽；
5、豬肉和生抽爆香后，放入豆青；
6、稍炒香豆青，放水蓋上鍋蓋燜煮大約15至20分鐘；
7、燜至汁稍干，關(guān)火放鹽調(diào)味；
8、趁熱裝碟，即可食用。
