神戶牛肉與普通牛肉的區(qū)別如下:
1、普通牛肉高蛋白、高脂肪、高熱量。神戶牛肉的脂肪分布比較均勻,口感也非常好。神戶牛肉的脂肪中很大一部分是有益心臟的單不飽和脂肪,對健康有益。
2、普通牛都是人工飼養(yǎng)的,大部分吃的是飼料,普通牛肉的健康程度低。神戶牛的飼養(yǎng)過程中會喝啤酒、享受按摩,加強牛的血液循環(huán),使皮下脂肪更均勻。神戶牛的生長環(huán)境也是純天然的,保證了神戶牛肉的健康、綠色。
3、神戶牛必須是出產(chǎn)于日本兵庫縣的但馬牛,保證了神戶牛的血統(tǒng)純正,入選的牛必須是處女牛,否則