1、小麥粉國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB1355本標(biāo)準(zhǔn)為強制性標(biāo)準(zhǔn);
2、本標(biāo)準(zhǔn)是對GB1355至1986《小麥粉》、GB或GT 8607至1988《高筋小麥粉》、GB或GT 8608至1988《低筋小麥粉》、《專用小麥粉》LS或T3201或3208至1993的修訂與合并;
3、本標(biāo)準(zhǔn)與GB1355至1986的主要技術(shù)差異如下:本標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)、編寫規(guī)則及規(guī)范性技術(shù)要素按GB或GT1、1至2000《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分:標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則》及GB或GT1、2至2002《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第2部