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導(dǎo)致中毒的是馬鈴薯中的龍葵堿。一旦發(fā)生馬鈴薯中毒,應(yīng)立即對中毒者進(jìn)行催吐,用一比五千的高錳酸鉀或濃茶洗胃,以減少龍葵堿在體內(nèi)的進(jìn)一步吸收。對于輕癥者可讓其喝淡鹽水或糖水,以補(bǔ)充體液糾正失水,重癥者則必須立即進(jìn)行靜脈補(bǔ)液及其它相應(yīng)的對癥治療。
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