現(xiàn)介紹補(bǔ)血養(yǎng)顏雞湯做法:
材料:當(dāng)歸,黑豆,紅棗,生姜,母雞一只,精鹽少許 。
作法:
1、將黑豆放入鐵鍋中,不必加油,炒至豆皮裂開,用清水洗凈瀝干備用。
2、母雞洗凈切塊后,過水備用。
3、當(dāng)歸、去核紅棗和生姜洗凈。當(dāng)歸切片備用。
4、鍋中加入適量清水,用猛火煮至水滾后放入所有材料,大火煮10分鐘,水滾后,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煲3小時,再加入些許調(diào)味料即可。
功效:
健脾開胃、補(bǔ)血養(yǎng)顏、祛風(fēng)散寒。 日常佐膳飲用,可以益壯身體,增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。如身體虛弱、氣血不足、手腳冰涼、須發(fā)早白、毛發(fā)脫落、頭暈?zāi)垦!⑿奶?、失眠精神不振,面色蒼白無華,可用此湯方佐食療,營養(yǎng)價值極高。