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科技
方法一：
主料：佬米酒一碗；
輔料：紅糖60克，糯米小圓子15個(gè)；
步驟：
1、在鍋中倒入半鍋水，煮開；
2、將糯米丸子放入，中火煮1分鐘；
3、加入佬米酒，并將佬米酒和糯米小圓子煮至浮在水面；
4、向鍋內(nèi)加入紅糖，繼續(xù)煮2分鐘，即可完成制作。
方法二：
主料：佬米酒400克，雞蛋一個(gè)；
輔料：紅棗20顆，冰糖50克；
步驟：
1、向鍋內(nèi)加水，待水煮沸后，將大棗切片、去核，并放入鍋內(nèi)；
2、將紅棗煮5分鐘后，加入佬米酒，并進(jìn)行攪拌；
3、將雞蛋打入碗中，并均勻打散；
4、待佬米酒煮開，向鍋內(nèi)倒入蛋液，并不斷攪拌，形成蛋花；
5、向鍋中加入冰糖，中火煮2分鐘，即可完成。
