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做法:
1、胖大海用熱水浸泡至完全漲開,去皮、核。
2、梨去皮,切成小塊,鍋中放約300毫升清水,放入胖大海,用小火煮至粘稠。
3、放生梨塊,用小火煮15分鐘。放冰糖拌勻,便可食用。
梨為生津解渴、潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)陰清熱之果品。胖大海有清熱、潤(rùn)肺、利咽、解毒之功,是治療聲啞、咽痛、干咳無痰、目赤、牙痛的良藥,對(duì)干咳少痰、咽干、口渴、咽痛、音啞甚或發(fā)熱等燥熱傷肺之癥頗為適用。
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