1、楊村烏粉:具有色、香、味、形俱佳,味鮮爽口,色澤晶瑩,營養(yǎng)豐富,柔韌清香和耐儲存等特點。為宴請佳賓的珍肴,主食菜佐兼用,銷往省內(nèi)外及東南亞國家;
2、鳳眼珍珠:采用優(yōu)質(zhì)薯粉加工而成,煮成珍珠湯,潤滑爽口如咽珠璣,淡而清甜,厚而不膩,既宜喜宴佳肴,又適家常便餐,主食菜佐兼用。珍珠湯有滋補、清熱、降壓、醒腦、明目的作用;
3、捶魚:采用鮮魚和薯粉加工而成,色、香、味、形俱佳,有舒心醒腦、明目利尿和促進睡眠的功效,是滋補養(yǎng)身的美食佳品,歷來為民間喜宴中的上菜;
4、太平香菇:產(chǎn)于楊村鎮(zhèn),有平菇、信菇、花菇、冬菇等十幾個品種。其肉厚朵大、味美香濃、含有豐富的礦物質(zhì)。在省內(nèi)外和東南亞等國家和地區(qū)享有盛名,流傳著“菇不到楊村不香”的佳話;
5、金鉤腌菜:采用芥菜腌制而成,具有色黃亮略帶青色和味香爽口的特點,存放期長且越存越香。