炸雞吃多的不良后果有：

經(jīng)常吃炸雞容易致癌，可能導(dǎo)致老年癡呆，由于油炸食品經(jīng)高溫處理容易產(chǎn)生亞硝酸鹽類物質(zhì)，而且油炸食品不易消化，比較油膩，容易引起胃病。炸雞熱量高，含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，腎臟是代謝人體垃圾的最重要器官，如果長期攝入高蛋白、高脂肪的食物，人體代謝增多，腎臟負擔增大，容易引發(fā)高血脂癥，導(dǎo)致腎臟動脈硬化，引發(fā)腎病等。炸雞在制作過程中，商家會加入多種添加劑和氧化劑，長期累積會有健康隱患，再加上營養(yǎng)不均衡等問題，身體各種微量元素缺乏，會給健康帶來長期的負面影響。減少此類不良后果的方法有：

降低每次餐飲中油脂量的攝取，少吃炸雞等油炸食品，要維持一天的總油脂量不超出標準；在吃油炸食品前多吃一些蔬菜水果，蔬菜和水果含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，會使身體產(chǎn)生飽足感。