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科技
紅棗銀耳羹。
主料輔料：紅棗20克；銀耳20克；冰糖20克；枸杞適量。
步驟：
1、銀耳放入開(kāi)水中浸泡20分鐘，泡發(fā)后取出洗凈，并去除黃根，掰成小朵，紅棗洗凈去核，枸杞放入清水中浸軟備用。
2、湯鍋中倒入適量清水，大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火放入銀耳熬煮30分鐘。
3、待湯汁變得黏稠后，放入紅棗、枸杞繼續(xù)熬煮10分鐘。
4、10分鐘后，將黃冰糖放入鍋中，攪拌至冰糖融化即可。
