黃皮果4-5月開花，7-8月結(jié)果。黃皮原產(chǎn)中國南方，在中國一千五百多年的歷史了。中國海南的花果期均提早1-2個月。

黃皮原產(chǎn)地為華南地區(qū)，在每年的農(nóng)歷五、六月成熟，也就是陽歷六、七月份的時候成熟。通常有甜黃皮、酸黃皮，此外還有一種苦味很重的苦黃皮。甜黃皮酸味極少，最為好吃;而酸黃皮和苦黃皮在生津解渴方面則效果比甜黃皮更好。暑天到郊外旅行，暑氣迫人，途中若缺水，身體稍弱則容易感暑受熱。倘能備帶一些黃皮，尤以苦味黃皮更好，口渴或感到頭腦悶熱不適時，即嚼幾個黃皮，不但生津、止渴，且有預防中暑的好處。

黃皮果還有另一美譽叫“果中之寶”!黃皮具有有消食健胃、順氣鎮(zhèn)咳、消暑降火、行氣止痛頗等功效。黃皮果不像夏季常見的溫性水果荔枝、龍眼，吃多了就上火。它性平，味酸、微苦、辛，正如民間評價它是“正氣”水果一樣，即使多吃也無妨，咳嗽感冒時也可盡管吃。