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一、原料:
豬皮、 水、姜、蔥、魚膠粉。
二、制作:
1、將上述原料放入鍋內(nèi),先煮沸后約半小時(shí)把水到掉,姜蔥揀出;
2、加入水加入魚膠粉后熬一個(gè)小時(shí),拿出豬皮,過(guò)絞肉機(jī)絞兩道;
3、再放入水里,煮兩個(gè)小時(shí)即可。
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