鯉魚(yú)豆腐湯的做法
鯉魚(yú)豆腐湯的做法
鯉魚(yú)豆腐湯的做法是先將豆腐切成大小均勻的豆腐丁，用刀在鯉魚(yú)身上斜切，將切好的鯉魚(yú)放入盆中，加入姜，蔥，蒜，鹽，料酒，用手抓勻，腌制20分鐘，將鍋燒開(kāi)，用姜片均勻涂抹在鍋底，在鍋中倒入油，油熱后放入腌好的魚(yú)進(jìn)行煎炸，煎炸一分鐘后放入蔥，姜，蒜，加入清水，再加入香葉，干辣椒，八角，用大火燒開(kāi)，燒開(kāi)后放入豆腐，轉(zhuǎn)成小火煮三分鐘，加入米醋，鹽，雞精，再燉三分鐘即可。
導(dǎo)讀鯉魚(yú)豆腐湯的做法是先將豆腐切成大小均勻的豆腐丁，用刀在鯉魚(yú)身上斜切，將切好的鯉魚(yú)放入盆中，加入姜，蔥，蒜，鹽，料酒，用手抓勻，腌制20分鐘，將鍋燒開(kāi)，用姜片均勻涂抹在鍋底，在鍋中倒入油，油熱后放入腌好的魚(yú)進(jìn)行煎炸，煎炸一分鐘后放入蔥，姜，蒜，加入清水，再加入香葉，干辣椒，八角，用大火燒開(kāi)，燒開(kāi)后放入豆腐，轉(zhuǎn)成小火煮三分鐘，加入米醋，鹽，雞精，再燉三分鐘即可。
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鯉魚(yú)豆腐湯的做法
鯉魚(yú)豆腐湯的做法是先將豆腐切成大小均勻的豆腐丁，用刀在鯉魚(yú)身上斜切，將切好的鯉魚(yú)放入盆中，加入姜，蔥，蒜，鹽，料酒，用手抓勻，腌制20分鐘，將鍋燒開(kāi)，用姜片均勻涂抹在鍋底，在鍋中倒入油，油熱后放入腌好的魚(yú)進(jìn)行煎炸，煎炸一分鐘后放入蔥，姜，蒜，加入清水，再加入香葉，干辣椒，八角，用大火燒開(kāi)，燒開(kāi)后放入豆腐，轉(zhuǎn)成小火煮三分鐘，加入米醋，鹽，雞精，再燉三分鐘即可。
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