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科技
1、首先把老玉米和麥子浸泡24小時以上。
2、上鍋煮，大火先煮開，然后小火燜煮3小時?。ㄖ蟮接衩讋傄_裂、過心為佳）
3、煮好的玉米麥子瀝干水份，涼冷。
4、把涼冷的煮好的玉米拌入酒曲（安琪甜白酒酵母、安琪酵母或其它酵母都可以）一公斤玉米用一包小袋的安琪甜酒酵母。
5、把拌好酵母的玉米用容器或袋子密封。自然發(fā)酵5天以上（越長越好，不要超過15天）。
6、把發(fā)酵好的玉米拿出、上鍋蒸3-6小時出鍋，以玉米軟糯既可，這樣玉米餌就做好了。
此餌特點：酒香、軟硬適中、易掛鉤、易刺魚！青，草，鯉，鳊，鯽，大翹嘴的最愛！
