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可以采取焯水方法,因?yàn)檠休^重的腥味,因此在做可樂雞翅前應(yīng)將雞翅焯水,等血水出來后用水沖洗雞翅,以去除腥味。在焯水時(shí)還可以適量加點(diǎn)料酒,去腥作用更好。
可樂雞翅,以雞翅和可樂為主料制作而成。味道鮮美,色澤艷麗,雞翅嫩滑,咸甜適中,又保留了可樂的香氣,深受大眾喜歡。
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