1、 首次使用平底鍋時,宜先用性質(zhì)溫和的洗潔劑和水清洗鍋身,再用柔軟的抹布抹干。切勿采用具腐蝕作用的洗潔劑或任何粗糙的金屬洗滌器或抹布,以免刮損鍋身的不粘底表層。
2、 要使新鍋處于最佳備用狀態(tài),可用油涂遍鍋內(nèi), 再以小火把平底鍋燒熱,然后抹凈。抹凈后即可啟用。
3、 初用時,也許會有少許煙和氣味冒出,這種情形純屬正常。
4、 采用此平底鍋煮食時,先確保煮食地帶的周圍沒有任何障礙物,以免在翻轉(zhuǎn)鍋身時受阻礙。
5、 確保油脂滴盤內(nèi)沒有任何殘留物,以免翻轉(zhuǎn)鍋身時不慎濺出。
6、把平底鍋穩(wěn)置于火爐正中,切勿斜傾一側(cè)。
7、 翻轉(zhuǎn)平底鍋時,宜以略為傾斜的角度轉(zhuǎn)動鍋身,以免鍋內(nèi)流質(zhì)從排氣口溢出。