牛蛙原產(chǎn)于北美，因其鳴叫聲宏亮酷似牛叫而且得名。它營養(yǎng)豐富、味道鮮美、生長速度快，環(huán)境適應(yīng)能力強，已被世界上多數(shù)國家引種養(yǎng)殖。1959年牛蛙從古巴引入我國，九十年代左右開始在我國被大范圍推廣養(yǎng)殖。近年來，牛蛙已成為我國水產(chǎn)養(yǎng)殖重要的名特水產(chǎn)品之一。牛蛙屬于肉食性動物，食物范圍很廣，包括環(huán)節(jié)動物、節(jié)肢動物、軟體動物、魚類、兩棲類、爬蟲類和哺乳類。據(jù)報道，牛蛙主要吞食農(nóng)作物的動物害蟲，數(shù)量占百分之82，同時也吞食少量有益的動物，占百分之5、2。牛蛙還吞食一些植物性的食物，多半是葉子殘片、花和植物種子。牛蛙全身都是寶，是集食用、藥用和皮用于一身的大型經(jīng)濟蛙類。人工養(yǎng)殖牛蛙生長快，產(chǎn)量高，成本低，價值高，具有很高的經(jīng)濟效益。

牛蛙原產(chǎn)于北美，因其鳴叫聲宏亮酷似牛叫而且得名。它營養(yǎng)豐富、味道鮮美、生長速度快，環(huán)境適應(yīng)能力強，已被世界上多數(shù)國家引種養(yǎng)殖。1959年牛蛙從古巴引入我國，九十年代左右開始在我國被大范圍推廣養(yǎng)殖。近年來，牛蛙已成為我國水產(chǎn)養(yǎng)殖重要的名特水產(chǎn)品之一。牛蛙屬于肉食性動物，食物范圍很廣，包括環(huán)節(jié)動物、節(jié)肢動物、軟體動物、魚類、兩棲類、爬蟲類和哺乳類。據(jù)報道，牛蛙主要吞食農(nóng)作物的動物害蟲，數(shù)量占百分之82，同時也吞食少量有益的動物，占百分之5、2。牛蛙還吞食一些植物性的食物，多半是葉子殘片、花和植物種子。牛蛙全身都是寶，是集食用、藥用和皮用于一身的大型經(jīng)濟蛙類。人工養(yǎng)殖牛蛙生長快，產(chǎn)量高，成本低，價值高，具有很高的經(jīng)濟效益。