饅頭是面粉經(jīng)過(guò)發(fā)酵之后再上鍋蒸出來(lái)的面食，因?yàn)橐话阒惶砑咏湍高M(jìn)行發(fā)酵，而酵母對(duì)人體也是有益的，所以可以說(shuō)饅頭是天然無(wú)添加的食品，不需要擔(dān)心添加劑的問(wèn)題，所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，與饅頭搭配在一起食用的菜肴是非常多的，例如搭配咸菜、老干媽、四季豆、乳腐等味道都是非常不錯(cuò)的，不過(guò)如果是早餐的話，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)講，大家最好搭配一下清淡、新鮮的蔬菜在一起吃比較好，例如白菜，或者新鮮的水果，既有粗纖維和豐富的礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)分，又補(bǔ)充鈣、鈉、鋅、卵磷質(zhì)等必備元素，盡量不要搭配老干媽、咸菜這樣的，一則一大早吃太辣的東西會(huì)刺激腸胃，另一方面，咸菜這些經(jīng)過(guò)腌制過(guò)的菜維生素含量并不是很高，長(zhǎng)期這樣吃的話，會(huì)導(dǎo)致身體營(yíng)養(yǎng)攝入失衡，對(duì)的健康無(wú)益。

饅頭是面粉經(jīng)過(guò)發(fā)酵之后再上鍋蒸出來(lái)的面食，因?yàn)橐话阒惶砑咏湍高M(jìn)行發(fā)酵，而酵母對(duì)人體也是有益的，所以可以說(shuō)饅頭是天然無(wú)添加的食品，不需要擔(dān)心添加劑的問(wèn)題，所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，與饅頭搭配在一起食用的菜肴是非常多的，例如搭配咸菜、老干媽、四季豆、乳腐等味道都是非常不錯(cuò)的，不過(guò)如果是早餐的話，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)講，大家最好搭配一下清淡、新鮮的蔬菜在一起吃比較好，例如白菜，或者新鮮的水果，既有粗纖維和豐富的礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)分，又補(bǔ)充鈣、鈉、鋅、卵磷質(zhì)等必備元素，盡量不要搭配老干媽、咸菜這樣的，一則一大早吃太辣的東西會(huì)刺激腸胃，另一方面，咸菜這些經(jīng)過(guò)腌制過(guò)的菜維生素含量并不是很高，長(zhǎng)期這樣吃的話，會(huì)導(dǎo)致身體營(yíng)養(yǎng)攝入失衡，對(duì)的健康無(wú)益。