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        廣東蒸粉怎么做好吃

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        廣東蒸粉怎么做好吃

        蒸腸粉是廣東地區(qū)漢族傳統(tǒng)名吃之一,屬于粵菜系,是一道米制品,因其形狀似豬腸,所以叫做腸粉。制作流程如下:1、首先將大米加清水浸泡至軟,大米和水的比例可以是一比三,然后磨成粉漿,再加清水調(diào)稀,不能太稠也不能太稀。粉漿中加適量花生油拌勻。2、蒸籠上鋪上濕紗布,取一勺粉漿倒在濕布上攤平,厚約0.3厘米。3、放入預(yù)熱好的蒸鍋內(nèi),用旺火蒸熟,取出去布,將粉卷起來,成長條形,即為齋腸。4、在卷之前,放入不同餡料,就成為不同口味的腸粉,如豬肉腸、牛肉腸、蝦米腸等。食用時(shí)可蘸醬油、熟油等。
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        導(dǎo)讀蒸腸粉是廣東地區(qū)漢族傳統(tǒng)名吃之一,屬于粵菜系,是一道米制品,因其形狀似豬腸,所以叫做腸粉。制作流程如下:1、首先將大米加清水浸泡至軟,大米和水的比例可以是一比三,然后磨成粉漿,再加清水調(diào)稀,不能太稠也不能太稀。粉漿中加適量花生油拌勻。2、蒸籠上鋪上濕紗布,取一勺粉漿倒在濕布上攤平,厚約0.3厘米。3、放入預(yù)熱好的蒸鍋內(nèi),用旺火蒸熟,取出去布,將粉卷起來,成長條形,即為齋腸。4、在卷之前,放入不同餡料,就成為不同口味的腸粉,如豬肉腸、牛肉腸、蝦米腸等。食用時(shí)可蘸醬油、熟油等。

        蒸腸粉是廣東地區(qū)漢族傳統(tǒng)名吃之一,屬于粵菜系,是一道米制品,因其形狀似豬腸,所以叫做腸粉。

        制作流程如下:

        1、首先將大米加清水浸泡至軟,大米和水的比例可以是一比三,然后磨成粉漿,再加清水調(diào)稀,不能太稠也不能太稀。粉漿中加適量花生油拌勻。

        2、蒸籠上鋪上濕紗布,取一勺粉漿倒在濕布上攤平,厚約0.3厘米。

        3、放入預(yù)熱好的蒸鍋內(nèi),用旺火蒸熟,取出去布,將粉卷起來,成長條形,即為齋腸。

        4、在卷之前,放入不同餡料,就成為不同口味的腸粉,如豬肉腸、牛肉腸、蝦米腸等。食用時(shí)可蘸醬油、熟油等。

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        廣東蒸粉怎么做好吃

        蒸腸粉是廣東地區(qū)漢族傳統(tǒng)名吃之一,屬于粵菜系,是一道米制品,因其形狀似豬腸,所以叫做腸粉。制作流程如下:1、首先將大米加清水浸泡至軟,大米和水的比例可以是一比三,然后磨成粉漿,再加清水調(diào)稀,不能太稠也不能太稀。粉漿中加適量花生油拌勻。2、蒸籠上鋪上濕紗布,取一勺粉漿倒在濕布上攤平,厚約0.3厘米。3、放入預(yù)熱好的蒸鍋內(nèi),用旺火蒸熟,取出去布,將粉卷起來,成長條形,即為齋腸。4、在卷之前,放入不同餡料,就成為不同口味的腸粉,如豬肉腸、牛肉腸、蝦米腸等。食用時(shí)可蘸醬油、熟油等。
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