紅娘魚(yú)是什么魚(yú)怎么吃
紅娘魚(yú)是什么魚(yú)怎么吃
紅娘魚(yú)是硬骨魚(yú)綱,鲉形目,魴鮄科,紅娘魚(yú)屬魚(yú)類的通稱,有約20種,體長(zhǎng)可達(dá)300毫米,它們體色紅潤(rùn),身體苗條,頗有婦女之貌,故稱紅娘魚(yú),俗名,紅頭魚(yú)、紅鞋、窮頭、家雀魚(yú),綠鰭魚(yú)又叫,綠翅、冠口,體延長(zhǎng),亞圓筒形,略側(cè)扁,向后漸細(xì)小,頭大,略呈長(zhǎng)方形,背面及側(cè)面均被骨板,近四棱形,項(xiàng)棘尖長(zhǎng),伸越背鰭起點(diǎn),吻長(zhǎng),向前傾斜,吻端凹入,兩側(cè)角狀突出,眼上側(cè)位,口前腹位,鰓孔寬大,鰓耙短小。方法步驟如下:1、鍋內(nèi)倒油后放入蔥姜蒜爆香。2、放入兩大勺豆瓣醬。3、鍋內(nèi)加水將醬汁煮開(kāi)。4、放入洗凈的紅娘魚(yú)。5、倒入少許料酒和白糖。6、大火煮開(kāi)后改小火慢煮。7、煮至湯汁收干時(shí)出鍋即可。
導(dǎo)讀紅娘魚(yú)是硬骨魚(yú)綱,鲉形目,魴鮄科,紅娘魚(yú)屬魚(yú)類的通稱,有約20種,體長(zhǎng)可達(dá)300毫米,它們體色紅潤(rùn),身體苗條,頗有婦女之貌,故稱紅娘魚(yú),俗名,紅頭魚(yú)、紅鞋、窮頭、家雀魚(yú),綠鰭魚(yú)又叫,綠翅、冠口,體延長(zhǎng),亞圓筒形,略側(cè)扁,向后漸細(xì)小,頭大,略呈長(zhǎng)方形,背面及側(cè)面均被骨板,近四棱形,項(xiàng)棘尖長(zhǎng),伸越背鰭起點(diǎn),吻長(zhǎng),向前傾斜,吻端凹入,兩側(cè)角狀突出,眼上側(cè)位,口前腹位,鰓孔寬大,鰓耙短小。方法步驟如下:1、鍋內(nèi)倒油后放入蔥姜蒜爆香。2、放入兩大勺豆瓣醬。3、鍋內(nèi)加水將醬汁煮開(kāi)。4、放入洗凈的紅娘魚(yú)。5、倒入少許料酒和白糖。6、大火煮開(kāi)后改小火慢煮。7、煮至湯汁收干時(shí)出鍋即可。
紅娘魚(yú)是硬骨魚(yú)綱,鲉形目,魴鮄科,紅娘魚(yú)屬魚(yú)類的通稱,有約20種,體長(zhǎng)可達(dá)300毫米,它們體色紅潤(rùn),身體苗條,頗有婦女之貌,故稱紅娘魚(yú),俗名,紅頭魚(yú)、紅鞋、窮頭、家雀魚(yú),綠鰭魚(yú)又叫,綠翅、冠口,體延長(zhǎng),亞圓筒形,略側(cè)扁,向后漸細(xì)小,頭大,略呈長(zhǎng)方形,背面及側(cè)面均被骨板,近四棱形,項(xiàng)棘尖長(zhǎng),伸越背鰭起點(diǎn),吻長(zhǎng),向前傾斜,吻端凹入,兩側(cè)角狀突出,眼上側(cè)位,口前腹位,鰓孔寬大,鰓耙短小。
方法步驟如下:
1、鍋內(nèi)倒油后放入蔥姜蒜爆香。
2、放入兩大勺豆瓣醬。
3、鍋內(nèi)加水將醬汁煮開(kāi)。
4、放入洗凈的紅娘魚(yú)。
5、倒入少許料酒和白糖。
6、大火煮開(kāi)后改小火慢煮。
7、煮至湯汁收干時(shí)出鍋即可。
紅娘魚(yú)是什么魚(yú)怎么吃
紅娘魚(yú)是硬骨魚(yú)綱,鲉形目,魴鮄科,紅娘魚(yú)屬魚(yú)類的通稱,有約20種,體長(zhǎng)可達(dá)300毫米,它們體色紅潤(rùn),身體苗條,頗有婦女之貌,故稱紅娘魚(yú),俗名,紅頭魚(yú)、紅鞋、窮頭、家雀魚(yú),綠鰭魚(yú)又叫,綠翅、冠口,體延長(zhǎng),亞圓筒形,略側(cè)扁,向后漸細(xì)小,頭大,略呈長(zhǎng)方形,背面及側(cè)面均被骨板,近四棱形,項(xiàng)棘尖長(zhǎng),伸越背鰭起點(diǎn),吻長(zhǎng),向前傾斜,吻端凹入,兩側(cè)角狀突出,眼上側(cè)位,口前腹位,鰓孔寬大,鰓耙短小。方法步驟如下:1、鍋內(nèi)倒油后放入蔥姜蒜爆香。2、放入兩大勺豆瓣醬。3、鍋內(nèi)加水將醬汁煮開(kāi)。4、放入洗凈的紅娘魚(yú)。5、倒入少許料酒和白糖。6、大火煮開(kāi)后改小火慢煮。7、煮至湯汁收干時(shí)出鍋即可。
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