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烙餅機比較好用。
原料:小麥面粉800克、大豆油30克、花椒粉4克和鹽4克。
具體做法步驟:
1、將小麥面粉調(diào)成冷水面團,搟成長方形片,涂上一層軟酥,從前向后疊起、抻長。
2、將花椒粉和鹽均勻灑在上面。
3、將左邊面團壓成圓形底座,從右邊盤起。
4、將面團搟成圓形薄餅。
5、將大豆油加入烙餅機,將圓餅兩面烙成金黃色即可。
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