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當(dāng)前位置：首頁(yè) 資訊制作涼皮用什么添加劑

制作涼皮用什么添加劑

制作涼皮用什么添加劑

現(xiàn)在市場(chǎng)上出售的涼皮從外觀色澤上可以分為兩大類(lèi)，即微黃色和純白色。微黃色涼皮加的是食用堿，純白色涼皮加的是食鹽，除此之外，其它什么都不用加。做涼皮關(guān)鍵在方法的正確，所有形式的添加都是輔助的而不是決定的，添加都是在正確方法的基礎(chǔ)上進(jìn)一步提高和改善涼皮的品質(zhì)而已。

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導(dǎo)讀現(xiàn)在市場(chǎng)上出售的涼皮從外觀色澤上可以分為兩大類(lèi)，即微黃色和純白色。微黃色涼皮加的是食用堿，純白色涼皮加的是食鹽，除此之外，其它什么都不用加。做涼皮關(guān)鍵在方法的正確，所有形式的添加都是輔助的而不是決定的，添加都是在正確方法的基礎(chǔ)上進(jìn)一步提高和改善涼皮的品質(zhì)而已。

現(xiàn)在市場(chǎng)上出售的涼皮從外觀色澤上可以分為兩大類(lèi)，即微黃色和純白色。微黃色涼皮加的是食用堿，純白色涼皮加的是食鹽，除此之外，其它什么都不用加。做涼皮關(guān)鍵在方法的正確，所有形式的添加都是輔助的而不是決定的，添加都是在正確方法的基礎(chǔ)上進(jìn)一步提高和改善涼皮的品質(zhì)而已。

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