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步驟如下:
1、備齊食材熟雞肉,粉皮,芝麻醬,醬油,醋,鹽,白糖,味精,蔥花,紅油;
2、將粉皮切成手指條,然后,在鍋內(nèi)倒適量的水,開火煮沸;
3、待水煮沸后,將粉皮放入鍋中,兩分鐘后,撈出晾涼;
4、在盆內(nèi)加入適量的麻油,然后,將粉皮放入攪拌均勻;
5、將雞肉撕成粗絲,放在粉皮面上;
6、根據(jù)個(gè)人口味加入適量的醬油、香醋、鹽、白糖、味精、紅油和蔥花攪拌均勻,即可食用。
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