毛蟹屬于螃蟹的一種,螃蟹是蟹類(lèi)的統(tǒng)稱(chēng)。毛蟹特征是足密生絨毛,額平直,具4個(gè)銳齒,額寬小于頭胸甲寬度的1米,第一觸角橫臥,第二觸角直立,第三足長(zhǎng)節(jié)的長(zhǎng)度約等于寬度。兩者簡(jiǎn)介如下:
1、毛蟹:又稱(chēng)河蟹、螃蟹、清水大閘蟹,學(xué)名中華絨螯蟹。中國(guó)蟹類(lèi)有500多種,而河蟹是中國(guó)蟹類(lèi)中產(chǎn)量最多的淡水蟹。毛蟹以其營(yíng)養(yǎng)豐富、肉味鮮美著名;
2、螃蟹:動(dòng)物界,節(jié)肢動(dòng)物門(mén),甲殼亞門(mén),軟甲綱,真軟甲亞綱,十足目,腹胚亞目,短尾下目。是甲殼類(lèi)動(dòng)物。身體被硬殼保護(hù)著,靠鰓呼吸。在生物分類(lèi)學(xué)上,它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類(lèi)動(dòng)物。