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烏塌菜在長江中下游栽培較為普遍,可周年生產(chǎn)、四季供應。在上海市、江蘇、安徽等地是食用習慣很普遍、栽培面積較大的大路蔬菜。特別是冬季,是主要的越冬蔬菜之一。在北方,僅在大城市附近有零星栽培,仍屬稀特蔬菜行列。
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