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科技
首先不同的海參是不一樣的。
1、鮮海參如果只是為了自己吃是可以的，否則冷凍過的鮮參是不能再加工成拉缸鹽或干參的。
2、高壓參如果是7天內(nèi)是可以冷藏保存，但是每天需要換水一次。如果時間較久，可以把高壓參控水冷凍成型后放在密封的袋子中，食用時解凍一個，其他的繼續(xù)密封保存。
3、水發(fā)參如果是5天內(nèi)是可以冷藏保存，但是每天需要換水一次。如果時間較久，也可以把參控水冷凍成型后放在密封的袋子中保存，但是解凍食用時口感降低很多，也就是說水發(fā)參最好很快食用。
