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1、首先,將金針菇切成兩部分,把有泥巴的部分放在包裝袋內(nèi)。接著先別打開包裝袋,將金針菇底部切掉,下半部分的包裝袋會包裹住那些泥巴;
2、然后,用水直接清洗上半部包裝里的金針菇;
3、金針菇的根需要切多少還得看具體的情況,有些金針菇種植環(huán)境較好,生長稀松,夾雜的污漬相對少,這種金針菇切掉根部較硬的顏色較深。而生長比較緊密的那種金針菇需要切除兩到四厘米左右,以切完后金針菇能自己散開最佳。
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