導(dǎo)讀當(dāng)蘋(píng)果果實(shí)在零下5度到零下3度低溫下長(zhǎng)期持續(xù)凍結(jié)時(shí)，就容易發(fā)生不同程度的低溫傷害，因此，要避免蘋(píng)果果實(shí)長(zhǎng)時(shí)間在低于零下1度的溫度下儲(chǔ)藏，蘋(píng)果最適宜的儲(chǔ)藏條件是溫度維持在0到5度，濕度為百分之85至百分之90，蘋(píng)果的果糖含量堪稱水果之冠，易繁殖的植物，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有利于身體的生長(zhǎng)發(fā)育，每100g鮮蘋(píng)果肉中含糖類15g，蛋白質(zhì)0.2g，脂肪0.1g，粗纖維0.1g，鉀110mg，鈣0.11mg，磷11mg，鐵0.3mg，胡蘿卜素0.08mg，維生素B1為0.01mg，維生素B2為0.01mg，尼克酸0.1mg，還含有鋅及山梨醇、香橙素、維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，主要含碳水化合物，大部分是糖，多吃蘋(píng)果還可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受空氣中的灰塵和煙塵的影響。