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粉腸這樣做,沒(méi)有任何添加劑,吃著更放心!
一斤淀粉,取出一兩,加水?dāng)嚢杈鶆?/p>
鍋中放入一斤半老湯燒開(kāi),倒入水淀粉,放涼備用
肉餡二斤加蔥姜末,鹽,味精,雞粉,香油,攪拌均勻
加入剩余的淀粉與涼好的水淀粉,攪拌均勻,作為腸餡,灌入腸衣中,九分滿即可
鍋燒水,煮20分鐘,中途用牙簽把氣泡扎開(kāi)放氣
最后做好切片裝入盤中即可享用啦!
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