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大米粥配料:西芹、番茄、鹽、味精、胡椒粉、姜絲等。
牛肉蛋花粥做法步驟如下:
1、西芹洗凈,切成小粒,番茄切碎,雞蛋打入碗內攪散,備用;
2、將牛肉和一碗清水放入鍋里,燒滾后放入米粥,改用慢火燉煮至熟,下鹽、味精、胡椒粉、姜絲等調味;
3、放入西芹末、番茄末,待滾起后徐徐淋入雞蛋汁,即成。
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