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        牛奶如何變奶酪

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        牛奶如何變奶酪

        一、含義。1、奶酪是一種發(fā)酵的牛奶制品,其性質(zhì)與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過(guò)發(fā)酵過(guò)程來(lái)制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也因此更加豐富。2、每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶濃縮而成,含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,是純天然的食品。就工藝而言,奶酪是發(fā)酵的牛奶;就營(yíng)養(yǎng)而言,奶酪是濃縮的牛奶。二、具體做法。1、準(zhǔn)備牛奶500毫升,櫻桃30克,江米酒150毫升,白砂糖適量。2、將牛奶倒入鍋中,煮5分鐘左右。3、牛奶晾涼,去掉奶皮,將米酒汁,加入到牛奶里面。4、攪拌均勻,倒入烤碗中,放入烤箱,150度烤30分鐘左右。5、取出放涼后,再放入冰箱,冷藏2-3小時(shí)即可。
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        導(dǎo)讀一、含義。1、奶酪是一種發(fā)酵的牛奶制品,其性質(zhì)與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過(guò)發(fā)酵過(guò)程來(lái)制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也因此更加豐富。2、每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶濃縮而成,含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,是純天然的食品。就工藝而言,奶酪是發(fā)酵的牛奶;就營(yíng)養(yǎng)而言,奶酪是濃縮的牛奶。二、具體做法。1、準(zhǔn)備牛奶500毫升,櫻桃30克,江米酒150毫升,白砂糖適量。2、將牛奶倒入鍋中,煮5分鐘左右。3、牛奶晾涼,去掉奶皮,將米酒汁,加入到牛奶里面。4、攪拌均勻,倒入烤碗中,放入烤箱,150度烤30分鐘左右。5、取出放涼后,再放入冰箱,冷藏2-3小時(shí)即可。

        一、含義:

        1、奶酪是一種發(fā)酵的牛奶制品,其性質(zhì)與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過(guò)發(fā)酵過(guò)程來(lái)制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也因此更加豐富。

        2、每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶濃縮而成,含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,是純天然的食品。就工藝而言,奶酪是發(fā)酵的牛奶;就營(yíng)養(yǎng)而言,奶酪是濃縮的牛奶。

        二、具體做法:

        1、準(zhǔn)備牛奶500毫升,櫻桃30克,江米酒150毫升,白砂糖適量;

        2、將牛奶倒入鍋中,煮5分鐘左右;

        3、牛奶晾涼,去掉奶皮,將米酒汁,加入到牛奶里面;

        4、攪拌均勻,倒入烤碗中,放入烤箱,150度烤30分鐘左右;

        5、取出放涼后,再放入冰箱,冷藏2-3小時(shí)即可。

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        牛奶如何變奶酪

        一、含義。1、奶酪是一種發(fā)酵的牛奶制品,其性質(zhì)與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過(guò)發(fā)酵過(guò)程來(lái)制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也因此更加豐富。2、每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶濃縮而成,含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,是純天然的食品。就工藝而言,奶酪是發(fā)酵的牛奶;就營(yíng)養(yǎng)而言,奶酪是濃縮的牛奶。二、具體做法。1、準(zhǔn)備牛奶500毫升,櫻桃30克,江米酒150毫升,白砂糖適量。2、將牛奶倒入鍋中,煮5分鐘左右。3、牛奶晾涼,去掉奶皮,將米酒汁,加入到牛奶里面。4、攪拌均勻,倒入烤碗中,放入烤箱,150度烤30分鐘左右。5、取出放涼后,再放入冰箱,冷藏2-3小時(shí)即可。
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