中國：長期以來，各地由于選用不同的原料，不同的配料，采用不同的烹調(diào)方法，因而形成了各自的獨特風(fēng)味和不同的菜系。其中，較為著名的八大菜系指川、粵、蘇、湘、閩、徽、浙、魯?shù)取Ｈ毡荆喝毡臼侵拿朗硩u國，雖然國土面積小，但其美食也是豐富美味。而且，日本料理對于食材的選擇重視區(qū)域性和時令性，烹飪時注重細(xì)節(jié)，制作精良。意大利：意大利菜系非常豐富，菜品成千上萬。源遠(yuǎn)流長的意大利餐，對歐美國家的餐飲產(chǎn)生了深厚影響，并發(fā)展出包括法餐、美國餐在內(nèi)的多種派系，故有“西餐之母”之美稱。法國：法國菜是世界上著名菜系之一，已為眾所公認(rèn)。它的口感之細(xì)膩、醬料之美味、餐具擺設(shè)之華美，簡直可稱之為一種藝術(shù)。印度：印度菜以咖哩聞名，主要依魚、肉、菜等不同食物來調(diào)和多種香料，既不掩蓋食物本身的天然滋味，又有濃郁的香味?？Яㄑ蛉?、酥炸鮮蔬等都是較普遍的印度佳肴。另外，印度奶茶及飯后甜點也極具地方特色。