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科技
蛋白質(zhì)高的食物，一類是動(dòng)物性食品，如牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、鴨肉等，還有蛋類、魚(yú)類、蝦類以及牛奶等奶制品。對(duì)于素食主義者可以補(bǔ)充植物性蛋白，如大豆、黃豆、大青豆、黑豆及豆制品等。
像牛奶、羊奶、馬奶等這些都屬于牲畜的奶，這些奶中都含有大量的蛋白質(zhì)，其中以牛奶中所含有的蛋白質(zhì)含量最為豐富?？梢哉f(shuō)在脫脂奶粉的含鈣量最高，油脂含量幾乎沒(méi)有，故脫脂奶粉泡成的牛奶，是成年人保持苗條身材的最佳蛋白質(zhì)和鈣的來(lái)源。
