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熬牛骨頭湯一斤水放100克鹽即可,牛骨頭湯的營養(yǎng)價值是很高的,它富含許多鈣質以及人體需要的氨基酸。在冬天的時候,牛骨湯是非常適合用來補身子。對于老年人來說,牛骨湯中富含的鈣質有利于減少老年人的骨質疏松,而且老人家怕寒,喝牛骨湯有益于驅寒,還能健體。
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